Receta de mermelada de rosas

Exquisita, fina, maravillosa con ese sabor y aroma característico a rosas ‪

Ingredientes:

• 250 g de pétalos de rosas rojas. De las que parecen de terciopelo, que son más carnosas.
• 250 g de azúcar
• El zumo de un limón
• Una taza de agua (250 ml)

Elaboración:

Deshoja los pétalos, y quita la parte blanca de los mismos, la base, porque puede amargar. Lava muy bien bajo el chorro de agua fria.
Poner en una olla todos los ingredientes y cocinar a fuego lento hasta que espese.
Guardar en botes de cristal esterilizados y tapar.