Receta de sobrasada vegana

Abriendo boca para nuestro taller de patés vegetales este domingo 22 de febrero.

Una exquisitez muy fácil de hacer, 100% vegana.

Ingredientes:

• Una bolsita de tomates secos (mercadona)
• 1 pimiento choricero
• Un buen puñado de nueces
• Sal y pimienta
• 1 cucharadita de pimentón de la Vera
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de comino
• Un chorrito de aceite de oliva

Elaboración:

Se ponen en remojo los tomates secos y el pimiento choricero en agua templada durante un hora.
Pasada la hora, escurrimos bien los tomates y el pimiento y los ponemos en el vaso de labatidora. Vamos añadiendo el resto de los ingredientes, trituramos y nuestra sobrasada vegana ya está lista para untar.